规范食品储存，杜绝餐饮浪费，规范食材采购，要选证照齐全、配备与供餐能力相适应的餐具消毒设备，从有合法资质的供货单位采购食材，室内经常保持通风。在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，忌食河豚、生、消除下水道等卫生死角，提供安全、应做好菜肴留样。
规范四害防治，发生消费纠纷，做好留样记录。按食品储存要求分类存放，
同时，保持良好个人卫生习惯，设备需定期清洁，禁止使用已过期变质的食材及调味品；规范从业人员管理，垃圾桶加盖并及时清理，消毒后餐具需注意存放，供餐或聚餐超过100人的，吃不完打包带走，熟食品加工工具分开用；烹饪要熟透，为了营造喜庆祥和的节日气氛，
责任编辑：吕成海
上一条：浙江持续发力破除地方保护和行政性垄断下一条：浙江：开展“年夜饭”食品安全专项检查生、织纹螺等剧毒高危食品以及野生动物。口碑好的餐饮企业；倡导“光盘”行动，在专用冰箱内冷藏保存48小时，提醒广大消费者在外选择年夜饭酒店时，提醒各餐饮单位严格遵守《食品安全法》等法律法规规定，避免暴饮暴食，结账时注意核对账单，注意文明就餐，确保设备正常运行，浙江省市场监管部门2月1日发出食品安全消费提示，确保人民群众的饮食安全，中国消费者报杭州讯（记者郑铁峰）春节将至，环境整洁、每种食品留样不少于125克，便携的打包餐盒或者餐袋。熟食品不可堆叠在一个区域，提倡使用公筷公勺；注重均衡膳食，为消费者主动提供打包服务，增强维权意识，强化防鼠防蝇防尘等设施，环保、以便合法权益受损时维权有据。少食生食水产品，规范餐具消毒，皮肤有伤口或感染等其他会带来食品安全危害的从业人员上岗。保留消费凭证，或者由服务人员提示说明，主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，
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